எலும்பு உறுதியா இருக்கனுமா… அப்ப இதை சாப்பிடுங்க

635
Spread the love
தேவையானவை:

வெள்ளரி – 2 கப்
எண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்
சீரகம் – ½ டேபிள்ஸ்பூன்
பச்சைமிளகாய் – 1
பெருங்காயம் – ¼ டேபிள்ஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கு
எள் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
உடைத்த வேர்க்கடலை – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
சிறியதாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி – 2 டேபிள்ஸ்பூன்.

செய்முறை:
வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றி சீரகம், பெருங்காயம் மற்றும் பச்சைமிளகாய் சேர்த்து, அடுப்பை இளம் தீயில் வைத்து வதக்கவும். பிறகு அதில் வெள்ளரி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். கடைசியாக எள், உடைத்த வேர்க்கடலை, சிறியதாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, கலந்து பரிமாறவும்.

LEAVE A REPLY